ブラウザでweb上のformを書きかけで、席を外すなどする場合に、入力データを一時的にHTML5 Web Storageに保存しておくものです。単純なWeb Storage保存とは違って、データの各タイプをそのまま保存してくれます。
formに入力後、Saveボタンクリックで内容をWeb Storageに保存します。Resetボタンをクリックするか、ページをリロードするなどして、画面上の入力データを消します。Restoreボタンをクリックすると、保存した内容をformに読み込みます。